En la ladera norte de nuestra sierra se esconde el viñedo de Los Balancines, de cuyas uvas nacen vinos mágicos con la Garnacha como protagonista.
Un vino que combina frutosidad y frescura, con la elegancia propia de un sutil afinamiento en barrica.
- Garnacha Tintorera y Garnacha
- 12 meses en barrica roble francés, 12 meses en depósito, 12 meses en botella.
Notas de cata: Color rubí profundo. Nariz intensa, con abundante fruta roja dominada por la fresa y la frambuesa, notas de fruta negra fresca, balsámicos, especias dulces, ligeras notas tostadas, cedro. Boca ágil, cuerpo medio, muy sabroso, buena acidez, equilibrado, retrogusto medio. Muy disfrutable.
Maridaje:
- Carnes a la brasa y asados
- Tapas
- Guisos
- Pescados azules
- Arroz caldoso
Premios:
- CIVAS de ORO
- 92 Guía Peñín
- 92 Akatavinos
