Ferrum Albariño es un vino blanco 100% Albariño elaborado por Bodegas As Laxas dentro de la protección de la Denominación de Origen Rias Baixas.
Procedente de la Finca PonteCabaleiros situada en Arbo (Pontevedra) en la subzona del Condado del Tea. Vendimia manual seleccionada. La fermentación alcohólica se realizó en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada a 18°C. Posteriormente Ferrum Albariño se estabiliza por frío, se filtra y se embotella, haciéndolo pasar previamente por un filtro amicróbico el cual garantizará una perfecta conservación del vino en botella.
Cata
Vino limpio y brillante, amarillo pajizo con destellos verdosos. En nariz presenta un intenso aroma, ensamblado perfectamente las notas frutales y florales, destacando la manzana y frutos de hueso (el albaricoque). En boca resalta la frescura típica del albariño, con una acidez muy ajustada perfectamente equilibrada con la estructura y cuerpo del vino. Sípido, goloso y glicérico.
